Il est utilisé comme une machine pour la piqûre d'olive, le tamisage d'olive, à enlever les queues d'olives et la bande de sélection. L'olive est retirée de la poubelle au moyen de PVC ou d'une bande modulaire, et livrée régulièrement aux machines de traitement des olives à une certaine vitesse. La machine est complètement faite d'acier inoxydable.