توفر آلة الحصاد المستخدمة في قطف الزيتون الراحة للعاملين في تنفيذ العمل. تعمل بنظام هيدروليكي ويمكن التحكم فيه عن بعد. يقوم المنتجون بتنفيذ حصاد الزيتون بطريقة فعالة وخلال فترة أقصر بكثير دون الإضرار بالشجرة أو الزيتون.